「野菜の便利帳」

　『野菜の便利帳』。

　この本でじゃがいもの芽と緑色になっているところにはソラニンという毒素があることを知った。大量に食べるとヤバイらしい。

　じゃがいもというのはとうぜん実だろうと思えるが、「根を食べる」という項目にはいっている。じゃがいもというのは根のところなのかと思ったが、正しくいうと茎のところのようだ。ずいぶん硬い茎だ。